Josef est originaire de la capitale autrichienne, tandis que son épouse Daniela vient de Chrudim. Le parcours du couple à la recherche de la maison de leurs rêves près de Vienne comporte également un lien avec la République tchèque ; au terme de ce parcours se trouve non seulement un nouveau foyer, mais aussi une entreprise familiale axée sur les produits tchèques.
La maison dans le vignoble n’était pas le premier projet grâce auquel les Nowak ont concrétisé leurs rêves. Tout a commencé par l’aménagement d’un loft dans le centre de Vienne, où ils ont pu profiter de tous les avantages que cette belle ville a à offrir. Ils vivaient juste au bord du canal du Danube, à proximité des cafés, des sites historiques, mais aussi des aires de jeux pour enfants et des écoles. À mesure que leurs enfants grandissaient, le couple a commencé à chercher une maison plus éloignée du centre-ville.
Josef, maçon de métier, travaillait à l’époque sur un grand projet de construction de maisons individuelles. Cela lui a donné l’occasion d’acheter l’une des maisons jumelées les plus attrayantes et de permettre à la famille de vivre dans une maison avec jardin. « Avec le recul, il s’avère que cette opportunité d’accéder à un meilleur logement s’est également révélée être un investissement très judicieux. Au cours des dix-sept dernières années, la valeur de notre maison a plus que doublé », explique Joe.